오늘 날씨가 끝내주네요. 아이들과 밖에서 비타민D 광합성을 끝장나게 하고 들어왔어요. 겨울 내내 집나갔던?!?! 입맛이 돌아오는 봄! 오늘은 3월 제철 식품입니다. 고고고~ • 달래(Dalrae) : 달래는 봄 채소로 매콤하고 쌉쌀한 맛이 특징입니다. 주로 나물이나 김치 등으로 이용되며, 음식뿐 아니라 약재로도 사용됩니다. 달래는 소화를 촉진시켜 위장 건강에 좋고, 눈의 피로를 줄이고 눈 건강에도 좋다는 장점이 있습니다. • 냉이(Naengi) : 냉이는 봄철에 자랍니다. 씹으면 상큼한 맛과 향이 나는데, 약간의 쌉쌀함이 있습니다. 보통 나물로 먹거나 된장찌개나 된장국, 김치나 쌈장 등의 재료로도 사용됩니다. 냉이에는 칼슘, 인, 비타민 A, 비타민 C 등이 풍부하게 들어있어 각종 영양소를 공급해 주며,..